요즘 흑백요리사2 방송 이후 송훈 셰프님의 인기가 정말 대단하죠? 저도 매회 방송을 보면서 셰프님이 구워주는 육즙 가득한 돼지고기를 꼭 한번 먹어보고 싶다는 생각이 들더라고요.
사실 예전부터 유명하셨지만 이번 방송을 통해 대중들에게 더 친숙하게 다가오면서 식당 예약이 그야말로 '전쟁' 수준이 되었어요.
오늘은 제가 직접 경험하고 정리한 송훈 식당 예약 성공 노하우와 각 식당의 특징을 상세히 알려드릴게요.
뉴욕 미쉐린 3스타 출신의 철학이 담긴 공간
송훈 셰프님은 단순히 방송인이 아니라 뉴욕의 전설적인 레스토랑 '일레븐 메디슨 파크'에서 실력을 쌓은 베테랑 셰프예요.
그분이 운영하는 식당들은 각기 다른 개성을 가지고 있는데, 공통적으로 원재료의 맛을 극대화하는 훈연 기법과 섬세한 플레이팅이 특징이죠.
최근 자료에 따르면 방문객 만족도가 90%를 상회할 정도로 맛과 분위기 모두 잡았다는 평가를 받고 있답니다. 어떤 곳들이 있는지 궁금하시죠?
크라운돼지 신사점 예약과 메뉴 총정리
가장 먼저 소개할 곳은 송훈 셰프의 시그니처인 제주 흑돼지를 맛볼 수 있는 '크라운돼지'입니다. 신사역 인근에 위치해 있어 접근성이 아주 훌륭해요.
이곳은 셰프님이 직접 개발한 훈연 상자를 사용하여 고기의 풍미를 한 단계 끌어올린 것이 특징인데요. 주말 저녁은 예약 없이는 방문이 거의 불가능할 정도랍니다.
| 식당명 | 위치 | 주요 메뉴 | 예약 플랫폼 |
|---|---|---|---|
| 크라운돼지 | 서울 신사동 | 제주 흑돼지 모듬 | 네이버 예약 |
| 더훈(The Hoon) | 서울 한남동 | 모던 어메리칸 다이닝 | 캐치테이블 |
| 송훈파크 | 제주 애월읍 | 흑돼지 BBQ, 카페 | 현장 대기/유선 |
| 예약 권장일 | 방문 2주 전 | 취소석 수시 확인 | 알림 신청 필수 |
표에서 보시는 것처럼 각 식당마다 예약 플랫폼이 다르니 꼭 확인하셔야 해요. 크라운돼지는 네이버 예약을 기본으로 하며 단체 문의는 유선으로 진행하는 것이 가장 빠르답니다.
한남동의 숨은 진주 더훈 예약 성공법
분위기 있는 데이트나 격식 있는 모임을 원하신다면 한남동에 위치한 '더훈'을 강력 추천해 드려요.
송훈 셰프님의 뉴욕 감성이 고스란히 담긴 컨템포러리 요리들을 만날 수 있는 곳인데, 특히 계절별 제철 식재료를 활용한 파스타와 스테이크가 일품이에요.
여기는 주로 캐치테이블 앱을 통해 예약이 진행되는데, 주말 런치나 디너 타임은 최소 일주일 전에 미리 예약하는 습관이 필요합니다. 여러분도 조금만 서두르면 충분히 성공하실 수 있어요!
제주 여행의 필수 코스 송훈파크 이용 팁
제주도 여행을 계획 중이시라면 애월에 위치한 대규모 미식 단지 '송훈파크'를 절대 놓치지 마세요.
탁 트인 야외 공간에서 즐기는 흑돼지 BBQ와 고소한 빵이 가득한 베이커리 카페가 함께 있어 가족 단위 방문객에게 인기가 정말 많거든요.
이곳은 워낙 넓어서 현장 대기가 가능하지만, 여름 성수기나 연휴 기간에는 미리 전화로 혼잡도를 체크하고 방문하시는 것이 시간을 아끼는 비결입니다. 저도 제주도 갈 때마다 꼭 들르는 곳이에요.
예약 전쟁 속에서 느끼는 솔직한 아쉬움
솔직히 말씀드리면, 방송 출연 이후 예약 난이도가 예전보다 훨씬 높아져서 가고 싶을 때 바로 갈 수 없다는 점이 가장 큰 단점이에요.
예약 버튼을 누르는 순간 이미 마감되었다는 메시지를 볼 때면 저도 모르게 한숨이 나오더라고요. 게다가 인기가 많은 만큼 매장 내부가 다소 시끌벅적해서 조용한 분위기를 선호하신다면 조금 부담스러울 수 있습니다.
하지만 음식의 퀄리티와 셰프님의 정성을 생각한다면 이런 기다림조차 즐거운 설렘으로 바뀔 수 있을 만큼의 가치가 충분한 곳입니다.
마무리하며 여러분의 맛있는 도전을 응원합니다
지금까지 흑백요리사2 송훈 셰프님의 식당 예약 방법과 2025년 최신 정보들을 꼼꼼하게 알아봤어요.
예약이 조금 힘들 수도 있지만 제가 알려드린 팁들을 활용하신다면 분명 좋은 결과가 있으실 거예요. 맛있는 음식과 함께 소중한 사람들과 잊지 못할 추억 만드시길 바랍니다.
여러분은 세 곳 중 어떤 식당을 가장 먼저 방문하고 싶으신가요? 댓글로 여러분의 계획이나 예약 성공 후기를 공유해 주세요!
